关于2023年南澳县“南澳特色菜”

评选结果的公示

各有关单位：

      根据县委县政府工作部署，南澳县“潮味海岛，粤来粤好”——南澳“特色菜”评选活动在全县范围内开展。按照《南澳县2023年开展“南澳特色菜”评选活动总体方案》工作部署，经过前期宣传动员，企业报名参评，专家走访评审等环节，我县特聘请第三方专业机构汕头市餐饮业协会全面评议，确保评选活动公开公平公正。

根据专业评委团队对申报2023年南澳县“南澳特色菜”评选活动的餐饮企业进行走访及参评菜品进行品鉴评选，从色、香、味、意、形、境等方面进行全面评议，评选出2023年南澳县“南澳特色菜”10道海鲜类菜品，10道农特产品类菜品。具体名单如下（排名不分先后）：

2023年南澳县“南澳特色菜”10道海鲜类菜品

柠檬混龙斑——南澳县后宅镇海边大排档

黑松露鲍鱼——南澳县后宅镇海港鱼仔餐饮店

苦瓜海胆羹——南澳县后宅镇品鲜海景餐饮店

金汤焗海鲜——南澳县云澳镇南海三号海上餐厅

红焖鳗鱼——南澳县云澳镇聚福园海鲜大排档

椒盐蚝——南澳县深澳镇蚝场餐厅

脆皮海参——南澳县深澳镇茂发海鲜大排档

  清蒸鲈眉斑鱼——南澳县深澳镇农夫码头海鲜排档

菜脯炒鲍片——南澳县青澳金滩嗨鲜餐饮店

蒜香鱿鱼煲——南澳县青澳阿来小炒店

2023年南澳县“南澳特色菜”10道农特产品类菜品

珠瓜烩海蛋膏——南澳县迎宾馆有限公司

紫菜炒饭——南澳县后宅镇观海美食坊

特色南澳珠瓜糕——南澳宾馆

冬瓜焗小龙虾——南澳县后宅镇潮牛派餐饮店

红烧本地猪肉——南澳县后宅镇欣海饭店

苦瓜扣肉煲——南澳县云澳镇渔家乐海上大排档

叉烧五花肉——南澳县深澳镇细细海鲜餐馆

南澳珠瓜五花肉煲——南澳县青澳达江海鲜大排档

苦瓜鱼头汤——南澳县青澳许大姐的菜馆

潮汕炒番薯粉签——南澳县青澳朋渔晏餐饮店

公示时间从2023年9月13日-2023年9月15日。

公示期间如有异议，请向县人社局提供相应情况说明。

联系电话：0754-86802206

                                                                                                                南澳县“南澳特色菜”评选活动组委会

                                                                                                                                     （代章）

                                                                                                                                2023年9月13日