为传承中华优秀传统文化，丰富教职员工的精神文化生活，营造喜庆祥和、健康向上的节日氛围，1月16日下午，由南澳县总工会、南澳县教育局主办，中国教育工会南澳县教育局委员会承办的南澳县2023年“我们的节日·春节丨潮粿飘香迎新年”主题活动在县教育局职工之家举行。

　　此次活动以潮汕节日传统食物“红桃粿”为制作主题，让大家在亲手制作的过程中感受潮汕传统文化的魅力。活动现场，大家分工合作，流水线般完成制作。擀皮、放料、定型、铺竹叶，一个个成型的红桃粿在大家手中不断诞生。在大火的蒸煮下，炊烟袅袅，满满人间烟火气，充满暖暖的年味。软糯有嚼劲的外皮，搭配咸香的糯米馅，香味弥漫。大家在传统的基础上添加创意，用西米制作外皮，包裹香甜的豆沙馅，制作出了一个个晶莹透亮的“水晶粿”。现场气氛喜庆又热闹，一个个精致潮粿，一张张开心的笑脸，组成了最美的画面，寄托了大家对新年的殷切期盼与美好祝福。