为进一步加大我县农村食品安全市场整治力度，遏制农村食品生产经营违规违法行为，切实保障广大农民群众饮食消费安全，根据广东省食品安全示范县创建要求，持续深入开展农村食品安全治理工作，县食安办加强2022年度农村食品安全治理工作部署，持续开展全县农村食品安全治理工作，现将工作情况汇报如下：

一、加强部署，联合开展专项整治

根据我县历年农村食品安全整治基本情况，我办进一步明确责任分工，细化工作任务，结合实际，制定并印发了《南澳县2022年农村食品安全治理工作实施方案》（南食药安办〔2022〕1号），联合县公安局、县农业农村和水务局、县市监局及各镇（管委）开展2022年度南澳县农村食品安全治理行动，对整治工作安排进行了全面细致的安排部署，通过风险隐患排查、和重点领域重点问题专项整治，形成主要领导亲自抓，分管领导具体抓，各部门都抓落实的良好局面。

二、突出重点，持续深化隐患排查

以农村食品问题多发、易发的区域为重点区域，以食品加工小作坊、小食杂店、小餐饮店、农家乐等为重点业态，以与农村地区群众日常生活消费关系密切、监督检查中发现问题较多、消费者投诉举报较为集中、社会反映突出的食品为重点品种，有针对性地组织开展检查和抽检，及时发现食品安全问题，研究制定问题和解决措施清单，采取针对性的措施，及时消除隐患。

（一）加大检查力度，确保市场秩序稳定。我局与县公安局、县农业农村和水务局不定期组织开展农村市场执法监督大检查，督促食品生产经营主体严格落实主体责任，建全落实食品安全管理各项制度，加强质量管控。重点以食品小作坊、食品摊贩、小食杂店、小餐饮店、农贸市场为重点，进一步规范进货查验及记录制度，督促食品生产经营主体在采购食品、食品原料和食品添加剂时，认真查验供货商的资质证明和产品的合格证明材料，查验猪肉及肉制品“两证一报告”，留存购货记录，确保食品来源合法。县市场监督管理局行动开展以来，共出动执法人员988人次，检查农村地区食品生产单位2家，农村地区食品经营流通单位571家，食品经营餐饮单位231家，农贸市场4家，其中发出责令改正通知书15次；监督抽检农村地区食品总数235批次，其中不合格数11批次，合格率95.3%；受理和处理消费者投诉和举报5件，查出食品违法案件4件，案值361元，罚没0.8049万元；检查食品广告45条次，户外广告113条次。县公安局行动开展一来，共出动警力163人次，积极于县各职能部门开展执法工作4次。县农业农村和水务局行动开展以来，对各类农产品生产经营主体、基地、农资经营门店开展专项检查，累计出动检查人员65人次，检查主体27家次，重点针对农产品质量安全记录台账建立情况、安全休药期执行情况、是否存在违法违规使用国家禁限用及假劣农药兽药渔药、生猪屠宰是否存在违法行为等情况开展全面排查整治，建立农村食品安全风险隐患排查治理台账。

（二）强化风险监测，确保食用农产品源头安全。县市监局持续开展全县4个农贸市场食用农产品快速检验工作，及时公示快检结果信息和处理快检不合格食用农产品，保障食用农产品市场销售质量安全。至今，全县完成食用农产品快检食用农产品8341批次，其中蔬菜7649批次，不合格19批次，水产品574批次，畜禽肉蛋类118批次，总体合格率达99.71%。县农业农村和水务局组织开展农产品质量安全监测工作，开展蔬菜农药残留快速检查978批次，合格率100%，配合上级开展种植业、水产品、畜禽也开展风险检测和例行检查25批次，合格率均为100%。

三、广泛宣传，提高社会认识

（一）加强培训学习，提升餐饮服务人员安全意识。为使农村食品安全治理工作长期有效，我局向全县餐饮服务人员宣传食品安全重要性，并要求全县餐饮服务人员下载使用“食安快线”app，参加线上食品安全培训并通过食品安全考核，全年共完成535家餐饮服务单位。

（二）加强宣传教育，营造良好社会共治氛围。采取多种形式开展各种活动，以《食品安全法》为重点宣传内容，对广大群众、食品从业人员开展多形式、多层次的宣传培训，不断增强群众的食品安全意识和自我保护意识，强化食品生产经营者的守法意识和自律意识，为食品安全工作营造良好的社会氛围，奠定坚实的群众基础。

（三）强化食品安全违法打击力度。一是严格做好案件查办工作。依法应查办的食品安全违法案件查办率达到100%，应公开的监督执法、行政处罚信息公开率达到100%。今年至今共查处食品安全案件共4宗，现已办结4宗，涉案货值为361元，罚没款共计0.8049元，对于涉嫌犯罪案件线索，及时依法移送公安机关。二是严厉打击假冒伪劣食品销售、过期食品销售、各类禁限用药物使用和非法添加等违法犯罪行为，始终保持对食品安全犯罪高压态势，加强打击食品安全犯罪的专业力量建设，强化办案保障。

四、下一步工作安排

（一）持续加强宣传教育。充分利用新闻媒体、互联网、乡村中小学等渠道，发布食品安全风险提示、公布典型案例、印发食品安全宣传册等方式，加快食品安全科普宣传向农村地区推进的步伐，提高广大人民群众和食品生产经营企业的法律意识，督促引导食品企业严格自律，规范生产经营行为。加大基层监管人员的教育培训力度，开展法律法规更新、监管实务等内容的培训，着力提升基层监管人员发现问题、解决问题的能力，建设一支懂业务、善监管、负专责的农村食品安全监管队伍。加速推动基层监管信息化建设，实现信息共享，动态管理。

（二）进一步开展联合执法检查力度。组织多种形式的专项检查、联合检查，加大对摊点商贩检查力度，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为。积极主动配合和有关部门联合检查。开展市场整治工作，杜绝假冒伪劣食品，认真做好食品安全的工作，确保市场供应和食品安全。

南澳县食品药品安全与高质量

发展委员会办公室  

2022年11月14日